كيفية تحضير مزيج مكسرات غني بالبروتين باستخدام رقائق وألواح البروتين: 3 وصفات مخصصة

مزيج المكسرات والفواكه هو وجبة خفيفة كلاسيكية للمتنزهين ورواد الصالات الرياضية وأي شخص يحتاج إلى دفعة سريعة من الطاقة. لكن الخلطات التقليدية غالبًا ما تعتمد على الفواكه المجففة السكرية وحلوى الشوكولاتة التي قد تسبب انخفاضًا سريعًا في الطاقة. باستبدالها برقائق البروتين وألواح البروتين، يمكنك إعداد مزيج عالي البروتين يُشبع الرغبة الشديدة، ويدعم تعافي العضلات، ويبقيك ممتلئًا لفترة أطول.

في هذا الدليل، سنوضح لك كيفية إعداد ثلاث وصفات مخصصة لمزيج عالي البروتين باستخدام منتجات كويست مثل حزمة تشكيلة رقائق البطاطس الأكثر مبيعًا وألواح بروتين كعكة عيد الميلاد. سواء كنت تتجه إلى المسارات أو المكتب، فهذه الخلطات سهلة التحضير ومليئة بالنكهة.

لماذا تختار مزيجًا عالي البروتين؟

غالبًا ما يحتوي مزيج المكسرات التقليدي على الفول السوداني والزبيب وحلوى M&M's - وهي تركيبة قد تكون عالية السكر ومنخفضة البروتين. في المقابل، يوفر مزيج البروتين العالي طاقة مستدامة من خلال موازنة البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة. يساعد البروتين في إصلاح العضلات بعد التمرين، ويثبت مستوى السكر في الدم، ويبقي الجوع بعيدًا بين الوجبات.

استخدام رقائق البروتين وألواح البروتين كقاعدة يضيف قرمشة مرضية وملمسًا مطاطيًا دون السكر الزائد. على سبيل المثال، توفر رقائق بروتين كويست 19 جرامًا من البروتين لكل كيس مع 140 سعرة حرارية فقط، مما يجعلها مكونًا مثاليًا لمزيج وجبات خفيفة حلو ومالح. يمكنك تخصيص مزيجك بالمكسرات والبذور والقليل من الشوكولاتة الداكنة للحصول على وجبة غنية بالعناصر الغذائية.

• تضيف رقائق البروتين القرمشة والنكهة المالحة دون انخفاض السكر.
• تساهم ألواح البروتين في الملمس المطاطي ولمسة حلوة، مثالية لموازنة الرقائق المالحة.
• توفر المكسرات والبذور دهونًا صحية وأليافًا لطاقة تدوم طويلاً.

الوصفة 1: مزيج مقرمش حلو ومالح

تجمع هذه الوصفة بين القرمشة المالحة لرقائق البروتين والنكهة الحلوة الشبيهة بالكعك لألواح البروتين. إنها مثالية لوجبة خفيفة في منتصف النهار أو لإعادة التزود بالوقود بعد التمرين. ابدأ بكيس واحد من حزمة تشكيلة رقائق البطاطس الأكثر مبيعًا من كويست - اختر نكهة القشدة الحامضة والبصل أو الشواء للحصول على نكهة لاذعة. قطع لوحين من ألواح بروتين كعكة عيد الميلاد إلى قطع بحجم اللقمة. أضف ربع كوب من اللوز المحمص وربع كوب من التوت البري المجفف لمزيد من القوام ومضادات الأكسدة.

اخلط كل شيء في وعاء كبير وقسمه إلى أكياس صغيرة قابلة للإغلاق لتناوله كوجبة خفيفة أثناء التنقل. توفر كل حصة (حوالي نصف كوب) حوالي 15 جرامًا من البروتين و8 جرامات من الألياف و6 جرامات فقط من السكر. مزيج الرقائق المالحة وقطع الألواح الحلوة يجعل هذا المزيج مسببًا للإدمان دون الشعور بالذنب.

• استخدم أي نكهة من حزمة تشكيلة رقائق البطاطس الأكثر مبيعًا لتغيير المذاق.
• خزنه في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.

الوصفة 2: مزيج جنوب غربي حار

إذا كنت تحب الحرارة، سيصبح مزيج المكسرات الحار هذا هو المفضل لديك. ابدأ بكيس واحد من مقرمشات الجبن الشيدر الحارة للحصول على قرمشة جبنية جريئة. أضف حفنة من بذور اليقطين المحمصة وربع كوب من الإدامامي المحمص الجاف لمزيد من البروتين. ثم فتت لوحًا واحدًا من ألواح بروتين فطيرة التفاح إلى قطع صغيرة للحصول على لمسة من الحلاوة توازن البهارات.

قلّب جميع المكونات معًا وأضف رشة من مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحريف إذا كنت تريد المزيد من الحرارة. هذا المزيج ممتاز للمشي لمسافات طويلة أو كوجبة خفيفة قبل التمرين لأنه يوفر كربوهيدرات معقدة من اللوح وبروتين من المقرمشات والبذور. تحتوي كل حصة على حوالي 18 جرامًا من البروتين و10 جرامات من الألياف، مما يبقيك نشيطًا لساعات.

• مقرمشات الجبن الشيدر الحارة هي بديل رائع لوجبات الجبن الخفيفة التقليدية.
• أضف عصر ليمونة للحصول على نكهة حمضية منعشة.

الوصفة 3: مزيج الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني القوي

الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ثنائي كلاسيكي، وهذا المزيج يرفعه إلى المستوى التالي. استخدم كيسًا واحدًا من بسكويت بروتين رقائق الشوكولاتة كقاعدة - هذه البسكويتات طرية ومطاطية ومليئة بـ 15 جرامًا من البروتين لكل حصة. قطعها إلى قطع. أضف ربع كوب من الفول السوداني المحمص وربع كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة (70٪ كاكاو أو أكثر).

للحصول على عنصر كريمي، رش كمية صغيرة من زبدة الفول السوداني المذابة فوق المزيج وقلّب لتغليفها. اتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم. طعم هذا المزيج مثل الحلوى ولكنه يعمل كوجبة خفيفة للتعافي بعد التمرين بفضل البروتين والدهون الصحية. توفر كل حصة حوالي 20 جرامًا من البروتين و12 جرامًا من الألياف.

• استخدم الفول السوداني المملح لتعزيز التوازن بين الحلو والمالح.
• خزنه في الثلاجة لمنع ذوبان رقائق الشوكولاتة.

صنع مزيج المكسرات عالي البروتين الخاص بك بسيط وقابل للتخصيص وأكثر صحة بكثير من الخيارات الجاهزة. باستخدام رقائق البروتين وألواح البروتين كقاعدة، يمكنك إنشاء خلطات تناسب أي تفضيل ذوقي - من الحلو والمالح إلى الحار والفاخر. ابدأ بحزمة تشكيلة رقائق البطاطس الأكثر مبيعًا لتجربة نكهات مختلفة، واستمتع بوجبة خفيفة تغذي جسمك دون انخفاض السكر.