Sådan laver du proteinrige is-sandwich med bageri-cookies

Hurtigt svar

For at lave proteinis-sandwich skal du bruge Bake Shop-cookies som base, vælge en proteinis eller frossen yoghurt med højt proteinindhold og samle dem i et par enkle trin. For en praktisk mulighed kan du prøve Lemon Cake Frosted Cookies Twin Pack eller Frosted Cookies Chocolate Cake Twin Pack.

Har du lyst til en kølig, sød godbid, der passer til din proteinrige livsstil? Proteinis-sandwich er svaret. Med Bake Shop-cookies som base kan du skabe en tilfredsstillende dessert, der er perfekt til varme dage eller som en eftermiddagsforkælelse.

Denne no-bake-opskrift er enkel og kan tilpasses. Du skal kun bruge et par ingredienser og lidt tid i fryseren. Vi guider dig gennem trinene, deler tips til at undgå almindelige fejl og fremhæver nogle Bake Shop-cookies, der fungerer godt til denne godbid.

Hvorfor Bake Shop-cookies er ideelle til is-sandwich

Bake Shop-cookies er designet til at være bløde og seje, hvilket gør dem perfekte til is-sandwich. Deres konsistens holder godt, når de fryses, så du får en behagelig bid i stedet for en hård cookie. Derudover fås de i smagsvarianter som lemon cake og chocolate cake, hvilket tilføjer et lækkert twist til din dessert.

Når du vælger cookies til denne opskrift, så kig efter dem, der er robuste nok til at holde isen uden at smuldre. Frosted Cookies Chocolate Cake Twin Pack og Lemon Cake Frosted Cookies Twin Pack er begge fremragende valg. De er individuelt pakket, hvilket gør portionskontrol nem og holder dem friske.

En anden fordel er proteinindholdet. Disse cookies er lavet med en proteinblanding, så du spiser ikke bare tomme kulhydrater. Ved at parre dem med en proteinis eller frossen yoghurt med højt proteinindhold øges proteinet endnu mere, hvilket gør dette til en mere afbalanceret godbid end en traditionel is-sandwich.

• Vælg cookies, der er bløde og lidt tykke for den bedste konsistens.
• Individuelt pakkede cookies er praktiske og hjælper med portionskontrol.

Valg af den rigtige is eller frosne yoghurt

Isen, du vælger, er lige så vigtig som cookies. Kig efter en proteinis eller frossen yoghurt, der komplementerer cookiesmagen. Til lemon cake-cookies fungerer vanilje- eller citronfrossen yoghurt godt. Til chocolate cake-cookies kan du overveje chokolade- eller kaffesmagende is.

Du kan også bruge proteinshakes eller proteinpulver til at lave din egen frosne base. Blend blot en proteinshake med lidt græsk yoghurt eller hytteost, og frys det, indtil det er skrabeligt. Dette giver dig fuld kontrol over smag og sødme.

Hvis du holder øje med dit sukkerindtag, så tjek etiketten for tilsat sukker. Mange proteinisprodukter bruger sukkeralkoholer eller stevia, hvilket kan være en god mulighed. Vær dog opmærksom på din tolerance over for disse sødemidler.

• Match isens smag med cookiesmagen for en sammenhængende smagsoplevelse.
• Hjemmelavet frossen base er en fantastisk måde at kontrollere ingredienser og makroer på.

Samling af sandwich: Trin-for-trin

Start med at lade din is blive lidt blød ved stuetemperatur i cirka 5-10 minutter. Dette gør det lettere at smøre uden at knække cookies. Hvis du bruger en bøtte, så skrab isen op i en skål og rør den hurtigt rundt for at gøre den mere smidig.

Placer en cookie med bunden opad på en flad overflade. Smør et generøst lag is på cookien, og lad en lille kant være fri rundt om kanten. Læg en anden cookie ovenpå, og pres forsigtigt for at danne en sandwich. Hvis isen presses ud, er det okay – du kan glatte kanterne med en spatel.

Når sandwich'ene er samlet, læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Frys i mindst 2 timer, eller indtil isen er fast. Dette trin er afgørende – hvis du springer det over, bliver sandwich'ene rodede at spise. Efter frysning kan du pakke hver sandwich ind i plastfolie eller opbevare dem i en lufttæt beholder.

• Gør isen blød først for lettere smøring.
• Frys de samlede sandwich i mindst 2 timer for at sætte dem.
• Brug en spatel til at glatte kanterne for et renere udseende.

Tips til at tilpasse dine is-sandwich

Når du har mestret den grundlæggende teknik, kan du blive kreativ. Rul kanterne af isen i mini-chokoladechips, knuste nødder eller revet kokos for ekstra tekstur. Dette hjælper også med at forsegle isen og tilføjer et sjovt visuelt element.

Du kan også tilføje et dryp af smeltet chokolade eller sukkerfri sirup ovenpå. Hvis du føler dig eventyrlysten, så prøv at tilføje et lag peanutbutter eller cookie butter før isen. Vær dog opmærksom på kalorier og makroer.

For en lettere mulighed kan du bruge en is med færre kalorier og mindre cookies. Mini Cookies & Cream Protein Bars er et godt valg til mini-is-sandwich – de er perfekt portioneret til en mindre godbid.

• Rul kanterne i toppings for ekstra crunch og smag.
• Brug mini-barer til mundrette sandwich.

Trin til at lave proteinis-sandwich

1. Gør isen blød: Tag din proteinis eller frosne yoghurt ud af fryseren, og lad den stå ved stuetemperatur i 5-10 minutter. Rør om nødvendigt for at gøre den smørbar. Kontrolpunkt: Isen skal være blød, men ikke smeltet.
2. Saml sandwich'ene: Placer en Bake Shop-cookie med bunden opad, smør et lag is på, og læg en anden cookie ovenpå. Pres forsigtigt for at få dem til at hænge sammen. Kontrolpunkt: Lad en lille kant være fri for at forhindre overløb.
3. Frys, indtil de er faste: Arranger sandwich'ene på en bageplade med bagepapir, og frys i mindst 2 timer. Kontrolpunkt: Sandwich'ene skal være faste at røre ved, før de serveres.
4. Tilføj valgfrie toppings: Rul kanterne i chokoladechips, nødder eller kokos før frysning, eller dryp med sirup efter frysning. Kontrolpunkt: Toppings skal tilsættes, før isen hærder, hvis du vil have dem til at sidde fast.

Produkter, vi brugte

• Lemon Cake Frosted Cookies Twin Pack: Hver æske indeholder 8 individuelt pakkede cookies, perfekte til at tage med på farten. Lækker lemon cake-smag med et frosting-lag. Den individuelle indpakning gør portionskontrol nem, og frosting-laget tilføjer et sødt touch, der passer godt til vanilje- eller citronis.
• Frosted Cookies Chocolate Cake Twin Pack: Lavet med mælkeproteiner og indeholder mindre end 2% af naturlige aromaer, havsalt og opløselig majsfiber. Disse cookies tilbyder en rig chokoladesmag. Chocolate cake-smagen er et klassisk valg til is-sandwich, og proteinblandingen hjælper med at holde dig mæt længere.

Proteinis-sandwich er en sjov og nem no-bake-dessert, der passer til dine makroer. Med Bake Shop-cookies og din foretrukne proteinis kan du piske en portion sammen på få minutter. Prøv forskellige smagskombinationer og toppings for at gøre den til din egen.