Kuinka tehdä korkeaproteiinista jäätelöä proteiinijauheesta ja -juomista: 3 helppoa reseptiä

Kuka sanoo, ettei jäätelöä voi syödä ja pysyä samalla kuntoilutavoitteissa? Oikeilla aineksilla voit loihtia kermaisen, herkullisen ja runsasproteiinisen jäätelön, joka maistuu syntiseltä herkulta, mutta antaa keholle ravintoa kuin terveellinen välipala. Olipa mieliteko klassinen suklaa, hedelmäinen sorbetti tai ylellinen vaniljapirtelö pakasteherkuksi muutettuna, nämä kolme helppoa reseptiä ovat kesän (tai minkä tahansa vuodenajan) luottovalintasi.

Näissä resepteissä käytetään proteiinijauhetta ja proteiinijuomia pohjana, ja ne ovat vähäsokerisia, runsasproteiinisia ja uskomattoman helppoja valmistaa. Jäätelökonetta ei tarvita. Vain blenderi, pakastin ja muutama minuutti aikaasi. Sukelletaanpa tieteen ja maun maailmaan.

Miksi runsasproteiininen jäätelö sopii makrojasi

Perinteinen jäätelö on täynnä sokeria ja rasvaa, mikä voi nopeasti horjuttaa päivittäisiä proteiinitavoitteitasi. Runsasproteiininen jäätelö kääntää tilanteen päälaelleen käyttämällä proteiinijauhetta tai -juomia pääraaka-aineena. Tämä vaihto lisää dramaattisesti proteiinipitoisuutta annosta kohden samalla kun sokeri ja tyhjät kalorit vähenevät. Esimerkiksi yksi kauhallinen Cookies & Cream -proteiinijauhetta voi tarjota 24 grammaa proteiinia minimaalisilla hiilihydraateilla ja rasvalla.

Pakastettuna proteiinijuomat ja -jauheet luovat kermaisen koostumuksen, joka muistuttaa perinteistä jäätelöä, varsinkin yhdistettynä sakeuttamisaineeseen, kuten ksantaanikumiin tai pakastettuun banaaniin. Avain on käyttää korkealaatuista proteiinijauhetta, joka sekoittuu tasaisesti paakkuuntumatta. Questin proteiinijauheet on käsitelty mikrosuodatuksella silkkisen koostumuksen varmistamiseksi, mikä tekee niistä ihanteellisia pakastejälkiruokiin.

• Käytä tehokasta blenderiä tasaisimman lopputuloksen saavuttamiseksi.
• Pakasta pohja matalassa astiassa nopeampaa jäätymistä ja helpompaa kauhomista varten.
• Lisää ripaus suolaa korostamaan makeutta ilman lisäsokeria.

Resepti 1: Klassinen suklaa-maapähkinävoi-proteiinijäätelö

Tämä resepti on yleisön suosikki, joka yhdistää suklaan ja maapähkinävoin täyteläiset maut kermaiseen, kauhoittavaan koostumukseen. Aloita sekoittamalla 1 kauhallinen Suklaa-maapähkinävoi -proteiinipatukka (murskattuna) tai 1 kauhallinen Suklaa Maapähkinävoi -proteiinijauhe 1/2 kupilliseen makeuttamatonta mantelimaitoa, 1 rkl maapähkinävoita ja 1/2 pakastettua banaania. Sekoita tasaiseksi ja kaada pakastuksen kestävä astiaan.

Pakasta 2-3 tuntia sekoittaen 30 minuutin välein jääkiteiden hajottamiseksi. Tuloksena on tiivis, suklainen jäätelö, joka sisältää yli 30 grammaa proteiinia annosta kohden. Lisärapeyden saat ripottelemalla päälle hienonnettuja maapähkinöitä tai muutamia tummia suklaahippuja. Tämä resepti sopii täydellisesti treenin jälkeiseen palautumiseen tai myöhäisillan herkuksi, joka ei nosta verensokeria.

• Korvaa mantelimaito kauramaidolla kermaisemman koostumuksen saamiseksi.
• Pakasta seos ensin jääpalamuotissa nopeita kerta-annoksia varten.
• Valuta päälle sokeritonta suklaakastiketta ennen tarjoilua.

Resepti 2: Vaniljapirtelö-proteiinijäätelö marjakierteellä

Kevyempänä, hedelmäisenä vaihtoehtona tämä vaniljapohjainen jäätelö on virkistävä vaihtelu. Sekoita 1 kuppi Vaniljapirtelö-proteiinijauhe 1/2 kupilliseen makeuttamatonta kookosmaitoa, 1/2 kupilliseen pakastemansikoita ja 1 rkl chia-siemeniä (lisäkuidun saamiseksi). Chia-siemenet auttavat sakeuttamaan seosta luonnollisesti jäätyessään.

Sekoituksen jälkeen kääntele joukkoon sokeritonta vadelmahilloa tai tuoreita murskattuja marjoja. Pakasta 2 tuntia, kauho ja nauti. Tästä reseptistä tulee noin 3 annosta, joista jokainen sisältää noin 20 grammaa proteiinia ja vain 150 kaloria. Se on erinomainen valinta jälkiruoaksi, joka ei jätä oloa väsyneeksi.

• Käytä pakastemarjoja tuoreiden sijaan välttääksesi liiallista vesipitoisuutta.
• Lisää tilkka vaniljauutetta syvemmän maun saamiseksi.
• Tarjoile kookosvaahdolla maidottoman herkun saamiseksi.

Resepti 3: Cookies and Cream -proteiinijuomajäätelö

Jos rakastat klassista cookies and cream -makua, tästä reseptistä tulee uusi pakkomielteesi. Aloita 1 pullolla valmista proteiinijuomaa (kuten vanilja- tai suklaajuomaa) ja sekoita se 1 kauhalliseen Cookies & Cream -proteiinijauhetta. Lisää 2 murskattua suklaakeksiä (tai sokerittomia suklaakeksejä) rakennetta varten.

Kaada seos leipävuokaan ja pakasta 1 tunti. Sekoita voimakkaasti jääkiteiden hajottamiseksi ja pakasta vielä tunti. Tuloksena on pehmeä, tarjoilujäätelömäinen herkku, joka on uskomattoman kermainen. Jokainen annos tarjoaa noin 25 grammaa proteiinia ja maistuu aivan aidolta. Tämä on listan helpoin resepti, koska se käyttää valmista juomaa pohjana, mikä vähentää valmisteluaikaa.

• Käytä proteiinijuomaa, joka on jo jäähdytetty nopeuttaaksesi jäätymistä.
• Murskaa keksit hienoksi muruksi tasaista jakautumista varten.
• Valuta päälle sokeritonta kinuskikastiketta.

Vinkkejä täydelliseen runsasproteiiniseen jäätelöön joka kerta

Oikean koostumuksen saavuttaminen on suurin haaste proteiinijäätelön kanssa. Tässä muutama ammattilaisvinkki kermaisen, kauhoittavan lopputuloksen varmistamiseksi. Ensinnäkin, käytä aina korkealaatuista proteiinijauhetta, joka liukenee helposti. Questin proteiinijauheet on suunniteltu sekoittumaan tasaisesti, mikä vähentää jyvämäisen jäätelön riskiä. Toiseksi, lisää rasvanlähde, kuten pähkinävoi tai täysrasvainen kookosmaito, parantamaan suutuntumaa ja estämään jäisyys.

Kolmanneksi, älä jätä väliin sekoitusvaihetta pakastuksen aikana. Sekoittaminen 30 minuutin välein ensimmäisten 2 tunnin aikana hajottaa jääkiteitä ja luo tasaisemman koostumuksen. Jos sinulla on jäätelökone, voit koneellisesti sekoittaa seosta 20 minuuttia ennen pakastusta vielä kermaisemman lopputuloksen saavuttamiseksi. Lopuksi, kokeile lisukkeita, kuten sokerittomia suklaahippuja, murskattuja pähkinöitä tai pakastekuivattuja hedelmiä, tuomaan vaihtelua.

• Käytä ripaus ksantaanikumia tai guarkumia lisäkermaisuuden saamiseksi.
• Anna jäätelön olla huoneenlämmössä 5 minuuttia ennen kauhomista.
• Säilytä ilmatiiviissä astiassa, jossa on tuorekelmua suoraan pinnalla pakkasen palamisen estämiseksi.

Miksi Quest-tuotteet ovat ihanteellisia runsasproteiiniseen jäätelöön

Questin proteiinijauheet ja -juomat on erityisesti formuloitu liukenemaan helposti ja säilyttämään tasainen koostumus pakastettuna. Niiden käyttämä heraproteiini-isolaatti ja maitoproteiini-isolaatti tarjoavat puhtaan, neutraalin maun, joka sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa. Lisäksi ne on makeutettu stevialla ja erytritolilla, mikä tarkoittaa, ettei verensokeri nouse ja nettohiilihydraattimäärä on alhainen.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi kokeile Cookies & Cream -proteiinijauhetta klassista cookies and cream -makua varten tai Vaniljapirtelö-proteiinijauhetta monipuolisena pohjana, joka toimii minkä tahansa hedelmän tai suklaalisäyksen kanssa. Molemmat jauheet sekoittuvat saumattomasti jäätelöpohjiin paakkuuntumatta, säästäen aikaa ja vaivaa.

• Questin proteiinijuomat ovat kerta-annospulloissa, täydellisiä jäätelön valmistukseen tien päällä.
• Proteiinijauheet ovat gluteenittomia eivätkä sisällä keinotekoisia makuaineita.
• Jokainen annos tarjoaa 20-24 grammaa proteiinia, mikä helpottaa päivittäisen tavoitteen saavuttamista.

Runsasproteiinisen jäätelön tekeminen kotona on helpompaa kuin luulet. Vain blenderillä, pakastimella ja muutamalla yksinkertaisella aineksella voit luoda pakastejälkiruoan, joka tyydyttää makeannälkäsi ja tukee kuntoilutavoitteitasi. Aloita Cookies & Cream -proteiinijauheella varmatoimisena pohjana, joka tarjoaa uskomattoman maun ja koostumuksen. Kokeile yhtä näistä resepteistä tänä iltana ja huomaa, kuinka herkullista terveellinen syöminen voi olla.