如何在家製作高蛋白冰咖啡：5 種使用蛋白奶昔和蛋白粉的食譜

快速解答

要製作最順滑的高蛋白冰咖啡，可將冷萃咖啡與即飲蛋白奶昔（如 香草蛋白奶昔 或 咖啡蛋白奶昔）混合。若偏好使用蛋白粉，請先與少量冷牛奶混合以避免結塊，再加入咖啡和冰塊。從這五種食譜開始，找出您最喜歡的風味。

製作完美蛋白冰咖啡的5步驟方法

1. 步驟1：選擇您的蛋白質基底： 決定使用即飲奶昔（如香草蛋白奶昔）或蛋白粉。奶昔可直接使用；蛋白粉則需混合。 檢查點：若使用蛋白粉，請準備好搖搖杯或攪拌機。
2. 步驟2：準備您的咖啡： 沖泡雙倍濃度的咖啡或使用冷萃咖啡。讓其冷卻至室溫或放入冰箱冷藏，以避免冰塊融化太快。 檢查點：濃咖啡可防止冰塊融化後飲品變淡。
3. 步驟3：混合蛋白質（若使用蛋白粉）： 將蛋白粉與少量冷牛奶或水（約2-3湯匙）混合，攪拌成順滑糊狀。這可防止結塊。 檢查點：在加入其餘液體前，不應殘留乾燥粉末。
4. 步驟4：混合與攪拌： 在玻璃杯或攪拌機中，混合咖啡、蛋白質基底和一把冰塊。攪拌15-20秒，或若使用搖搖杯則用力搖晃。 檢查點：品嚐並視需要調整甜度或咖啡濃度。
5. 步驟5：客製化並享用： 倒入玻璃杯，並可加入選配配料，如少許牛奶、肉桂或幾片巧克力碎片。若想享受甜點般的享受，可將一塊巧克力碎片餅乾麵團蛋白棒混合其中。 檢查點：立即享用，以獲得最佳口感。

產品資訊須知

• 香草蛋白奶昔： 成分包括水、牛奶蛋白濃縮物，並含有少於1%的天然香料和甜味劑。含有：牛奶。這款奶昔順滑且微甜，是中性基底，能與咖啡完美搭配而不搶味。
• 咖啡蛋白奶昔： 提供方便的即飲蛋白質補充，帶有濃郁咖啡風味。提供4入盒裝、3 x 4入盒裝和12 x 4入盒裝選項。由於已含咖啡風味，您可省略額外咖啡，直接倒在冰塊上即可快速享用蛋白冰咖啡。
• 巧克力碎片餅乾麵團蛋白棒: 成分包括蛋白質混合物（牛奶蛋白分離物、乳清蛋白分離物）、可溶性玉米纖維、杏仁和無糖巧克力。含有：牛奶、杏仁。若您想要更濃稠、甜點般的冰咖啡，可將其中一條蛋白棒與液體混合，享受餅乾麵團風味。